Traditional Agroforestry Systems and Food Supply under the Food Sovereignty Approach
Abstract
Intensive production systems have damaged many natural ecosystems and have altered their capacity to provide ecosystem services such as climate regulation, soil fertility, and vector-borne disease control. Therefore, these agroecosystems are unsustainable and poorly resilient. However, traditional agroforestry systems (TAS) contribute to the conservation of biodiversity and to the provision of inputs for the maintenance of local populations. The objective of this study was to evaluate the contribution of the TAS in the food supply under the food sovereignty (FSv) approach in three different ethnic groups. The study was conducted in three communities of different origin in the State of Campeche, one Maya Tseltal-Chol, the other Mestizo, and the third Yucatec Mayan. The theoretical-methodological framework of this research was based on agroecology. Ethnographic methods and participatory research activities were carried out to describe and analyze the factors that strengthen FSv using five indicators. Our results present a description and analysis of resource access, current production models, patterns of consumption and food security, commercialization and participation in decision-making of these communities. Traditional agroecological management practices are still preserved and native species are still being cultivated. Farmers obtain about 55% of their food from TAS. The consumption of food is influenced by the culture, the purchasing power linked to economic activities and government support. TAS have played a strategic role for the survival of families but to ensure their contribution to FSv, it is necessary to articulate the actions of the sectors that share the same objective and encourage the active participation of communities in agricultural policies.
References
Alayón-Gamboa, J. 2014a. Contribución del Huerto Familiar a la Seguridad Alimentaria de las Familias Campesinas de Calakmul, Campeche. In El huerto Familiar: Un Sistema Socioecológico y Biocultural para Sustentar los Modos de Vida Campesinos en Calakmul, Mexico, edited by J. Alayón-Gamboa and A. Morón, pp. 15¬–40. El Colegio de la Frontera Sur, Mexico.
Alayón-Gamboa, J. 2014b. Sustentabilidad de la Agricultura Tradicional y el Impacto en su Transformación: El Caso de Calakmul, Campeche. In Sociedad y Ambiente en Mexico: Áreas Naturales Protegidas y Sustentabilidad, edited by M. Pinkus, pp. 211–236. Universidad Nacional Autónoma de Mexico, Centro Peninsular en Humanidades y Ciencias Sociales, Mexico.
Altieri, M. 2009a. Applying Agroecology to Enhance the Productivity of Peasant Farming Systems in Latin America. Environment, Development and Sustainability 1:197–217.
Altieri, M. 2009b. Agroecología, Pequeñas Fincas y Soberanía Alimentaria. Ecología Política 38:25–35.
Altieri, M. A., and C. I. Nicholls. 2013. Agroecología y Resiliencia al Cambio Climático: Principios y Consideraciones Metodológicas. Agroecología 8:7–20.
Barbosa, S., D. Molina, G. Escalona, and E. Bello. 2010. Organización y Ecoturismo en Ejidos del Sureste Mexicano. Revista de Estudios Agrarios 44:141–160.
Balvanera, P., and H. Cotler. 2009. Estado y Tendencias de los Servicios Ecosistémicos. In Capital Natural de Mexico, Vol. II: Estado de Conservación y Tendencias de Cambio, edited by CONABIO, pp. 185–245. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Mexico.
Bello, E., and E. I. J. Estrada. 2011. Cultivar el Territorio Maya. Conocimiento y Organización Social en el Uso de la Selva. El Colegio de la Frontera Sur and Universidad Iberoamericana, Mexico.
Bohn, J., A. Stewart, W. Diemont, J. Gibbs, S. Stehman, and J. Mendoza. 2014. Implications of Mayan Agroforestry for Biodiversity Conservation in the Calakmul Biosphere Reserve, Mexico. Agroforestry Systems 88:269–285.
Bovin, P., J. Pat, and B. Schmook. 2000. Presentación de Avances de Investigación: Aspecto Socioeconómico. In Tendencias de Cambio en El Uso de Suelo por los Factores Socioeconómicos, Naturales y Técnicos en la Región de Calakmul, Campeche, edited by J. M. Pat and V. Ku, pp. 24–102. El Colegio de la Frontera Sur, Mexico.
Cahuich-Campos, D. 2012. El Huerto Maya y la Alimentación Cotidiana de las Familias Campesinas de X-Mejía, Hopelchén, Campeche. In El huerto familiar del sureste de Mexico, edited by R. Mariaca, pp. 197–229. Secretaría de Recursos Naturales y Protección Ambiental del Estado de Tabasco. El Colegio de la Frontera Sur, Mexico.
Casanova-Lugo, F., J. Petit-Aldana, and J. Solorio-Sánchez. 2011. Los Sistemas Agroforestales como Alternativa a la Captura de Carbono en el Trópico Mexicano. Revista Chapingo. Serie Ciencias Forestales y del Ambiente 17:133–143.
Chablé-Can E., D. Molina-Rosales, J. Mendoza, and M. Kú-Quej. 2015. Proceso Participativo: Una Propuesta Metodológica para la Elaboración de Estrategias Relacionadas con REDD+. El Colegio de La Frontera Sur, Mexico.
Chi-Quej, J., G. Rivas, I. Gutiérrez, G. Detlefsen, A. Alayón-Gamboa, and V. Ku-Quej. 2011. Los Huertos Familiares y su Contribución a la Seguridad Alimentaria en Campeche, Mexico. Paper Presented at the 3rd Congreso Latinoamericano de Agroecología. Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología. Universidad Autónoma Chapingo, Mexico.
Chi-Quej, J., J. Alayón-Gamboa, G. Rivas, I. Gutiérrez, G. Detlefsen, and V. Ku-Quej. 2014. Contribución del Huerto Familiar a la Economía Campesina en Calakmul, Campeche. In El Huerto Familiar: Un Sistema Socioecológico y Biocultural para Sustentar los Modos de Vida Campesinos en Calakmul, Mexico, edited by J. Alayón-Gamboa and A, Morón, pp. 75–90. El Colegio de la Frontera Sur. Mexico.
CONAPO. 2010. Índice de Marginación por Localidad 2010. Consejo Nacional de Población, Mexico.
Cuéllar, M., and E. Sevilla. 2009. Aportando a la Construcción de la Soberanía Alimentaria desde la Agroecología. Ecología política 38:43–51.
Ellis, E. A., and B. L. Porter. 2007. Agroforestería en la Selva Maya: Antiguas Tradiciones y Nuevos Retos. In Los Nuevos Caminos de la Agricultura: Procesos de Conversión y Perspectivas, edited by J. A., González, R. S., Del Amo, and G. F. Gurri, pp. 213–242. Universidad Iberoamericana, Mexico.
Flores, V., and F. Gurri. 2005. Recetario Regional de Calakmul, Campeche. El Colegio de la Frontera Sur. Consejo Nacional para la Cultura y las Artes. Instituto Nacional de Antropología e Historia, Mexico.
FAO. 2006. Calendario de Cultivos. América Latina y el Caribe. Food and Agriculture Organization, Rome, Italy.
Gliessman, S. 2007. Agroecology. The Ecology of Sustainable Food Systems, 2nd edition. CRC Press, Boca Raton, FL.
Gurri, F. D., J. A. Alayón, and D. O. Molina. 2002. Adaptabilidad en Poblaciones Mayas y Poblaciones Migrantes de Calakmul, Campeche. El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), Mexico.
INECOL. 1999. Programa de Manejo de la Reserva de la Biósfera Calakmul. 1era Edición. Unidad de Participación Social, Enlace y Comunicación, Instituto Nacional de Ecología, Mexico.
INEGI. 2010. Censo General de Población y vivienda. Principales Resultados por Localidad. Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, Campeche, Mexico.
INEGI. 2012. Censo Agropecuario. VII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007. Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, Mexico.
Herbario del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY). 2010. Flora de la Península de Yucatán. Available at: http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/. Accessed on August 15, 2016.
Hernández, X. E. 1985. Xolocotzia. Obras de Efraím Hernández Xolocotzi. Tomo I. Geografía Agrícola, Universidad Autónoma Chapingo, Mexico.
Hoddinott, J. 2001. Food security in practice. Methods for Rural Development Projects. International Food Policy Research Institute, Washington, DC.
Huntington, H.P. 2000. Using Traditional Ecological Knowledge in Science: Methods and Applications. Ecological Applications 10:1270–1274.
Jianbo, L. 2006. Energy Balance and Economic Benefits of Two Agroforestry Systems in Northern and Southern China. Agriculture Ecosystems and Environment 116:255–262.
Loeza-Deloya, V., N. Uzcanga-Pérez, A. Cano-González, G. Ramírez-Jaramillo, J. Ramírez-Silva, and Y. Aguilar-Duarte. 2016. Cadenas de Importancia Socioeconómica para el Desarrollo Agrícola e Industrial de la Península de Yucatán, Mexico. Agroproductividad 9:3–8.
Macario, P., and L. Sánchez. 2003. Lista Florística de Especies Presentes en la Vegetación Secundaria del Ejido X-Hazil y Anexos. ECOSUR, SISIERRA, UADY and Clark University, Mexico.
Martin, J. F., E. D. Roy, S. Diemont, and B. G. Ferguson. 2010. Traditional Ecological Knowledge (TEK): Ideas, Inspiration, and Designs for Ecological Engineering. Ecological Engineering 36:839–849.
Martínez, E., and C. Galindo. 2002. La Vegetación de Calakmul, Campeche, Mexico: Clasificación, Descripción y Distribución. Boletín de la Sociedad Botánica de Mexico 71:7–32.
Miles, M. B., and A. M. Huberman. 1994. Qualitative Data Analysis: An Expanded Sourcebook, 2nd edition. Sage, Thousand Oaks, CA.
Moreno-Calles, A. I., V. M. Toledo, and A. Casas. 2013. Los Sistemas Agroforestales Tradicionales de Mexico: Una Aproximación Biocultural. Botanical Sciences 91:375–398.
Moreno-Calles, A. I., V. J. Galicia-Luna, A. Casas, V. M. Toledo, M. Vallejo-Ramos, D. Santos-Fita, and A. Camou-Guerrero. 2014. La Etnoagroforestería: El estudio de los Sistemas Agroforestales Tradicionales de Mexico. Etnobiología 12:1–6.
Municipio de Calakmul and Proyecto Prosureste (GPZ-CONANP). 2015. Programa de Ordenamiento Ecológico del Territorio del Municipio de Calakmul, Campeche. Un Estudio Enfocado a las Funciones Ecológicas del Paisaje. Gobierno del Estado de Campeche, Mexico.
Nair, P. K. R. 1993. An Introduction to Agroforestry. Kluwer Academic Publisher, Dordrecht, Netherlands.
Neulinger, K., C. Vogl and J.A. Alayón-Gamboa. 2013. Plant Species and Their Uses in Homegardens of Migrant Maya and Mestizo Smallholder Farmers in Calakmul, Campeche, Mexico. Journal of Ethnobiology 33:105-124.
Nicholls, C. I., M. A. Altieri, A. Henao, R. Montalba, and E. Talavera. 2015. Agroecología y el Diseño de Sistemas Agrícolas Resilientes al Cambio Climático. REDAGRES and SOCLA, Lima, Perú.
Noriega-Trejo, R., and M. Arteaga. 2010. Síntesis de los Tipos de Vegetación Terrestre. In La Biodiversidad en Campeche: Estudio de Estado, edited by G. J. Villalobos-Zapata and J. Mendoza-Vega, pp. 730. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), Gobierno del Estado de Campeche, Universidad Autónoma de Campeche, El Colegio de la Frontera Sur, Campeche, Mexico.
Ortega-Cerda, M., and M. Rivera-Ferre. 2010. Indicadores Internacionales de Soberanía Alimentaria. Nuevas Herramientas para una Nueva Agricultura. Revista Iberoamericana de Economía Ecológica 14:53–77.
Olvera, B., B. Schmook, C. Radel, and D. A. Nazar. 2016. Efectos Adversos de los Programas de Apoyo Alimentario en los Hogares Rurales de Calakmul, Campeche. Estudios sociales 49:13–45.
Patton, M.Q. 2002. Qualitative Research and Evaluation Methods, 3rd edition. Sage, Thousand Oaks, CA.
Perfecto, I., J. Vandermeer, and A. Wright. 2009. Nature’s Matrix. Linking Agriculture, Conservation and Food Sovereignty. Earthscan, London, United Kingdom.
Pérez, O., A. Nazar, B. Salvatierra, S. Pérez-Gil, L. Rodríguez, M. Castillo, and R. Mariaca. 2012. Frecuencia del Consumo de Alimentos Industrializados Modernos en la Dieta Habitual de Comunidades Mayas de Yucatán, Mexico. Estudios Sociales 20:156–184.
Pool, L., S. Cortina, and P. Macario. 2000. Presentación de Avances de Investigación: Aspecto Físico Biótico. In Tendencias de Cambio en el Uso de Suelo por los Factores Socioeconómicos, Naturales y Técnicos en la Región de Calakmul, Campeche, edited by J-J. Pat and V. Ku, pp. 24–102. El Colegio de la Frontera Sur, Mexico.
Pretty, J., J. Morrison, and R. Hine. 2003. Reducing Food Poverty by Increasing Agricultural Sustainability in Developing Countries. Agriculture, Ecosystems and Environment 95:217–234.
Rosado, F. 2012. Los Huertos Familiares, Un Sistema Indispensable para la Soberanía y Suficiencia Alimentaria en el Sureste de Mexico. In El huerto Familiar del Sureste de Mexico, edited by R. Mariaca, pp. 350–360. Secretaría de Recursos Naturales y Protección Ambiental del Estado de Tabasco and El Colegio de la Frontera Sur, Mexico.
Rosset, P., and M. E. Martínez. 2004. Soberanía Alimentaria: Reclamo Mundial del Movimiento Campesino. Food Sovereignty: Global Rallying Cry of Farmer Movements. Institute for Food and Development Policy Backgrounder 9:1–4.
Sánchez, P. A. 1995. Science in Agroforestry. Agroforestry Systems 30:5–55.
Senanayake, R. 2003. Forestería Análoga: Una Alternativa a Rozar y Simplificar. Revista de Agroecología LEISA 16:14–15.
Sodhi, N. S., and P. R. Ehrlich. 2010. Conservation Biology for All. Oxford University Press, New York, NY.
Soto-Pinto, L., M. Anzueto, J. Mendoza, G. Jiménez, and B. De Jong. 2010. Carbon Sequestration through Agroforestry in Indigenous Communities of Chiapas, Mexico. Agroforestry Systems 78:39–51.
Terán, S. 2011. Milpa, Biodiversidad y Diversidad Cultural. In Biodiversidad y Desarrollo Humano en Yucatán, edited by R. Durán and M. Méndez, pp. 54–56. CICY, PPD-FMAM, CONABIO, SEDUMA, Mexico.
Terán, S. and C. Rasmussen. 2009. La milpa de los Mayas, 2nd edition. Universidad Nacional Autónoma de Mexico, Mexico.
Vallejo, M., F. Gurri, and D. Molina, 2011. Agricultura Comercial, Tradicional y Vulnerabilidad en Campesinos. Política y Cultura 36:71–98.
Vía Campesina. 1996. Declaración sobre la Soberanía Alimentaria de los Pueblos. Cumbre Mundial de la Alimentación. II Conferencia Internacional de la Vía Campesina. Tlaxcala, Mexico. Available at: http://www.viacampesina.org. Accessed on November 11, 2015.
Villalobos-Zapata, G. J., and J. Mendoza Vega. 2010. La Biodiversidad en Campeche: Estudio de Estado. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), Gobierno del Estado de Campeche, Universidad Autónoma de Campeche, El Colegio de la Frontera Sur, Mexico.
Verchot, L., M. Van Noordwijk, S. Kandji, T. Tomich, C. Ong, A. Albrecht, J. Mackensen, C. Bantilan, K. Anupama, and C. Palm. 2007. Climate Change: Linking Adaptation and Mitigation through Agroforestry. Mitigation and Adaptation Strategies for Global Change 12:901–918.
Wojtkowski, P. 2002. Agroecological Perspectives in Agronomy, Forestry and Agroforestry. Science publishers, Enfield, NH.
Zizumbo, D., P. Colunga, F. May, J. Martínez, and J. Mijangos. 2011. Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura. In Biodiversidad y Desarrollo Humano en Yucatán, edited by R. Durán, and M. Méndez, pp. 334-339. CICY, PPD-FMAM, CONABIO, SEDUMA, Mexico.
Copyright (c) 2017 Jorge Omar López
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain ownership of the copyright for their content and grant Ethnobiology Letters (the “Journal”) and the Society of Ethnobiology right of first publication. Authors and the Journal agree that Ethnobiology Letters will publish the article under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International Public License (CC BY-NC 4.0), which permits others to use, distribute, and reproduce the work non-commercially, provided the work's authorship and initial publication in this journal are properly cited.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
For any reuse or redistribution of a work, users must make clear the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International Public License (CC BY-NC 4.0).
In publishing with Ethnobiology Letters corresponding authors certify that they are authorized by their co-authors to enter into these arrangements. They warrant, on behalf of themselves and their co-authors, that the content is original, has not been formally published, is not under consideration, and does not infringe any existing copyright or any other third party rights. They further warrant that the material contains no matter that is scandalous, obscene, libelous, or otherwise contrary to the law.
Corresponding authors will be given an opportunity to read and correct edited proofs, but if they fail to return such corrections by the date set by the editors, production and publication may proceed without the authors’ approval of the edited proofs.
